Skąd pochodzą truskawki?
Truskawki to owoce zwiastujące nadejście lata. Kiedy pojawiają się na straganach ulicznych sprzedawców, zaczyna się sezon na smakowite koktajle, smoothies, sałatki i inne pyszności. Mowa oczywiście o naszych rodzimych, gruntowych truskawkach, a nie tych dostępnych przez cały rok i charakteryzujących się całkowitym... brakiem smaku.
Truskawka (Fragaria ananassa) jest rośliną powstałą w XVIII wieku przez skrzyżowanie dwóch odmian poziomek: chilijskiej (Fragaria chiloensis) z wirginijską (Fragaria virginiana) przez francuskiego botanika Antoine’a Nicolasa Duchesne’a. W porównaniu do poziomki, uzyskał on owoce większe, bardziej aromatyczne i soczyste, znane po dziś dzień pod nazwą “truskawki”.
Jakie korzyści dla zdrowia przynosi jedzenie truskawek?
Truskawki są jednym z ulubionych owoców Polaków. Nie tylko świetnie smakują, ale również mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.
Niektóre z korzyści jakie daje jedzenie truskawek:
- usprawniają system odpornościowy
- mają działanie odchudzające
- oczyszczają organizm, przyśpieszają przemianę materii
- pielęgnują naszą skórę
- liście truskawek odkażają rany
- spowalniają proces starzenia się mózgu
- 100 g truskawek zawiera tylko 32 kcal
- zawierają więcej witaminy C niż pomarańcza
- pomagają w redukcji stanów zapalnych
- naturalne źródło witaminy A, E oraz witamin z grupy B (B1 i B2), a także witaminy PP oraz mikroelementów, takich jak wapń, fosfor, mangan, cynk, żelazo i potas.
Kiedy jest sezon na truskawki?
Truskawki są łatwo dostępne i bardzo powszechne w naszym kraju, sezon zaczyna się pod koniec maja i trwa przez cały czerwiec. Można się nimi zajadać bez końca, albo wykorzystać w kuchni na niezliczone sposoby. Chyba każdy z nas choć raz w życiu spróbował lodów truskawkowych, tortu, sernika czy galaretki z dodatkiem tych owoców. Doskonałą propozycją na lekkie i zdrowe śniadanie jest musli z truskawkami tudzież wzbogacona nimi owsianka. Zupą, która orzeźwi nas w upalne lato jest chłodnik truskawkowy, zaś zimowe wieczory osłodzi nam przyrządzona z tych owoców aromatyczna konfitura.
Soczystość najlepszych, polskich, truskawek odnajdziemy w galaretce Wodzisław {Tu kupisz} a dla wegetarian i vegan propozycja galaretki truskawkowej z agarem {Tu kupisz}
Galaretka o smaku truskawkowym to smakołyk dla wielbicieli tradycyjnych, polskich owoców. W jej smaku wyczuwalne jest naturalne soczyste bogactwo truskawek. Można ją jeść jako samodzielny przysmak, ale świetnie skomponuje się również z innymi rodzajami i kolorami galaretek, bitą śmietaną, kremem albo czekoladą, białą.