Jakie właściwości mają maliny?
Maliny to owoce, które z pewnością znajdują się na szczycie list ulubionych przysmaków Polaków. Soczyste, słodkie, mięciutkie i efektowne – znikają błyskawicznie ze straganów na ulicy w upalne dni. Orzeźwiają i zaspokajają apetyt na słodycze. Maliny należą do rodziny różowatych. Można je spotkać przede wszystkim w miejscach charakteryzujących się klimatem umiarkowanym (głównie Europa, Ameryka Północna, Azja). Owoce te najczęściej dostępne są na krzewach w ogrodach i na polach, ale z powodzeniem rosną też w lasach. Szczególnie doceniane są przez specjalistów od dietetyki oraz zielarzy, ponieważ stanowią źródło wielu cennych składników odżywczych. Poleca się jedzenie malin po aktywności fizycznej. Przeciwutleniacze oraz związki przeciwzapalne znajdujące się w malinach chronią mięśnie i przyspieszają ich regenerację, co po intensywnym treningu ma ogromne znaczenie. Już w średniowieczu stosowano napary z liści malin oraz syropy i soki owocowe lecząc różnorakie bóle i schorzenia. Najczęściej używamy syropu malinowego w przypadku przeziębienia, maliny mają również działanie przeciwgorączkowe. Owoce te są bogate w witaminę C, która wpływa korzystnie na wygląd naszej skóry. Maliny powinny znaleźć miejsce w diecie tych, którzy chcą pozbyć się nadmiernych kilogramów. Mimo że należą do owoców słodkich to nie dostarczają tak wielu kalorii. Błonnik obecny w malinach pęcznieje w żołądku powodując uczucie pełności i sytości na długi czas.
Do czego stosujemy maliny?
Należy zaznaczyć, że maliny doskonale odnalazły się również w kuchni. Słodki smak i piękny aromat malin chętnie wykorzystujemy do przygotowywania deserów i różnorakich przetworów. Mus malinowy jest świetnym dodatkiem do lodów i ciast. Owoce te doskonale łączą się z czekoladą. Aby zachować smak lata na zimowe wieczory można też przygotować dżem malinowy lub konfitury. Aromatyczne owoce są również składnikiem nalewek i likierów, które doskonale rozgrzewają w zimowe dni i pomagają na przemarznięcia. Maliny, to owoce sezonowe warto więc korzystać z regularnego ich spożywania w czasie letnim.
Dzięki naszym produktom; galaretka malinowa {Tu Kupisz} kisiel malinowy {Tu Kupisz}, budyń malinowy {Tu Kupisz} możecie delektować się smakiem malin przez cały rok.