Kto z nas nie lubi wypić latem lemoniady z miętą…?
Jedno z najbardziej znanych ziół, mięta, to nie tylko wspaniały aromat i smak wzbogacający wiele potraw, ale także roślina o wielu leczniczych właściwościach i zastosowaniach. Znana od lat, z powodzeniem jest wykorzystywana jako domowy środek do łagodzenia wielu dolegliwości.
Pod nazwą mięta kryje się wiele gatunków tej rośliny. Możemy spotkać miętę polną, miętę zieloną czy miętę nadwodną. Najczęściej jednak, w przypadku obecnych w aptekach produktów leczniczych, suplementów diety czy wyrobów leczniczych, mamy do czynienia z miętą pieprzową.
Z mięty wykorzystuje się dwa surowce - liście oraz olejek eteryczny. Liść mięty jest bogaty w olejek eteryczny, w którym znajdziemy wiele różnych związków chemicznych, m.in. mentol. W głównej mierze to on jest odpowiedzialny za korzystne działanie mięty na nasz organizm. Już od wieków znane są dobroczynne właściwości tej rośliny.
Jakie zalety posiada mięta?
Główną zaletą mięty jest jej zbawienny wpływ na podrażnienia układu pokarmowego. Wykazuje działanie rozkurczające mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, a tym samym – zmniejszające ból. Napar z mięty pieprzowej stosujemy w chorobach: kolce jelitowej, nieżycie żołądka, niewydolności wątroby. Używana jest również jako środek uspokajający i odprężający w stanach stresu i napięcia nerwowego; inhalacja z dodatkiem olejku miętowego stosuje się nieżytach górnych dróg oddechowych. Według badań, mięta ma również właściwości antybakteryjne i antywirusowe.
Nie można zapomnieć o użyciu mięty w kuchni. Świeże liście mięty, jak również mięta w wersji suszonej jest chętnie wykorzystywana jako aromatyczna przyprawa. Liście i łodygi są świetnym dodatkiem do potraw rybnych, doskonałym dodatkiem wszelkiego rodzaju koktajli i lemoniady, tuż obok cytryny. Barmani również na szeroką skalę stosują miętę – jako dodatek do drinków i koktajli. Mięta daje uczucie orzeźwienia, dlatego jest tak często stosowana w kuchni.
Zainspirowani orzeźwiającym smakiem i aromatem mięty stworzyliśmy galaretkę o smaku jabłkowo – miętowym. Nic nie orzeźwia lepiej niż soczyste jabłka połączone ze świeżą miętą. To oryginalne połączenie ochłodzi każdego!{Tu kupisz}