Kwas cytrynowy – jest naturalny, łatwo dostępny i bardzo przydatny, jednym słowem, jest niesamowity!. Ma zastosowanie w kuchni, kosmetyce i jako domowy środek czystości.
Ciekawostka -> zyskał on nazwę właśnie po cytrynie, bo w w niej jest go najwięcej.

Kwasek ten jest częstym składnikiem produktów spożywczych, gdzie to dla skrótu oznacza się go jako E330. Przez fakt, że jest przeciwutleniaczem dodaje się go w celu wydłużenia przydatności produktów. My też we własnych domach możemy go użyć w tym celu, wystarczy dodać go podczas gotowania by to, co gotujemy utrzymało kolor i świeżość na dłużej (np. warzyw). Stosuje się go również w kuchni jako zamiennik octu.

W kosmetyce wykorzystuje się jego antybakteryjne antyoksydacyjne działanie do pielęgnacji cery tłustej i trądzikowej. Pomaga on również na widoczne przebarwienia i spowalnia proces starzenia więc warto pomyśleć nad dodaniem go do swoich kosmetyków. Dodatkowo, jeżeli robicie własne toniki do twarzy czy płukanki do włosów to dodanie do niego tego kwasku obniży ich pH, bo ten ma odczyn kwasowy. Świetnie sprawdza się w ręcznie robionych kulach do kąpieli.

Kwas cytrynowy może też służyć jako ekologiczny środek czystości. Jest uwielbiany za prostotę z jaką pozbywa się kamienia. Najłatwiej jest z czajnikiem, gdzie to wystarczy jego mała torebka, szklanka wody, nastawić czajnik i chwilę odczekać. Po kilku minutach wypłukać i kamień powinien zniknąć. Nie mniej jednak nie jest to jego jedyne zastosowanie, świetnie nadaje się też do:

• pozbywania osadów na naczyniach;
• nabłyszczania naczyń i sztućców;
• czyszczenia mikrofalówki;
• wybielania prania.

Jeżeli szukacie ekologicznych środków czystości, borykacie się z kamieniem lub po prostu zdarza się wam gotować i nie próbowaliście jeszcze użyć kwasku cytrynowego to warto go spróbować. Przygotowaliśmy go dla was w dwóch różnych opakowaniach. Pierwsze w wersji małej saszetki podręcznej w kuchni [Tu kupisz] i drugie w postaci większej tuby, z zamykanym wieczkiem [Tu kupisz].

Zgadliście już co za owoc jest na zdjęciu?
Tak to właśnie jest granat. A ocet z tego owocu ma niesamowite właściwości kulinarne i kosmetyczne. Ten słodko-kwaśny powstający w wyniku w pełni naturalnej fermentacji owoców granatu ocet poprzez swój smak jest świetnym dodatkiem do wielu dań z różnych kuchni świata, ale doceniony jest też w kosmetologii.

Ocet ten był niegdyś używany do leczenia dolegliwości i chorób pasożytniczych. Dziś bardziej jest ceniony za to, że wykazuje bardzo dużą antyoksydacyjność, co pomaga między innymi na oznaki starzenia. Zawiera on także wiele witamin i pozytywnie oddziałuje na florę bakteryjną organizmu, co z pewnością poprawi jego kondycję. Wspomaga pracę serca, reguluje ciśnienie krwi oraz poziom potasu odpowiedzialnego za drgania mięśni i zwalczania bezsenności w organizmie.

Dzięki zawartości witamin A, B i C oraz fosforu i innych składników owoce grantu są też używane w produkcji odżywczych i odmładzających kremów do skóry i twarzy. Bardzo często jest używany jako płukanka do włosów bo ma właściwości oczyszczające. Doskonale oczyści skórę głowy, ale także zapewni wiele korzyści, choćby w postaci widocznego połysku, zamknięcia łusek włosów czy pozbycia się łupieżu.

Można używać octu z granatu na co dzień jako zamiennik zwykłego octu winnego. Świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, makaronów czy mięs.

Nasz ocet z granatu nie dość, że zachowuje wszystkie pozytywne właściwości to jeszcze jest w pełni naturalny i brak w nim chemicznych ulepszaczy które często znajdują się w zwykłych octach, dlatego jest on jeszcze zdrowszy dla Was, jak i Waszej skóry i włosów. Produkujemy go z czystego organicznego soku z granatów, nie z koncentratu. Zawiera „matkę octową”, składającą się z żywych składników odżywczych, które w naturalny sposób tworzą łańcuchy cząsteczek enzymu białkowego. Nie pasteryzowany w celu zachowania naturalnych właściwości odżywczych. Ekologiczny, surowy, niefiltrowany nasz ocet z granatu to 100% organiczne składniki o cudownie ciepłym aromacie. Polecamy! [Tu kupisz]

Na przestrzeni ostatnich lat zaobserwować można wśród konsumentów zaciekawienie naturalną żywnością. Rosnąca świadomość żywieniowa spowodowała wzrost zainteresowania surowcami cechującymi się bogactwem składników mineralnych, odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Jednym z takich surowców jest żurawina.

Rabarbar należy do rodziny roślin rdestowatych zanany również pod nazwą rzewień. Został sprowadzony do Europy w XVI w. ze środkowej Azji, prawdopodobnie za sprawą Marco Polo. Jest to jedna z najpopularniejszych roślin występujących w przydomowych ogródkach, dobrze znana i lubiana. Charakteryzuje ją kwaśno-słodkawy smak i jest bardzo soczysty.

Rabarbar to owoc czy warzywo? Ta kwestia przynależności do grupy warzyw czy owoców jest stale podejmowana. Obecnie rabarbar to bylina i biologicznie zaliczana jest do grupy warzyw.  Jego charakterystyczną cechą są ogromne liście przyczepione do długich, grubych ogonków. Najbardziej rozpowszechnionymi gatunkami są: rabarbar lekarski, ogrodowy, kędzierzawy i dłoniasty.

W kuchni zastosowanie znalazły przede wszystkim łodygi rabarbaru. Korzeniem roślin zainteresowała się szczególnie medycyna naturalna. W korzeniu jest najwięcej wartości odżywczych, a jego właściwości przeciwbólowe, antyseptyczne, moczopędne czy rozkurczowe są szczególnie cenione. Należy przy tym pamiętać, że liście  rabarbaru są trujące, zawierają toksyny powodujące (nawet w niewielkich ilościach) wymioty, w większej ilości mogą nawet uszkodzić nerki czy wątrobę. Jadalną jego część stanowią różowe łodygi zawierające w swoim składzie sporą porcję witamin: A, E, C, a także solidną dawkę błonnika, kwasu foliowego potasu, wapnia i magnezu.

Rabarbar smakuje bardzo dobrze zarówno na surowo, jak i upieczony czy ugotowany. Świetnym pomysłem na wykorzystanie rabarbaru jest wykonanie z niego kompotu. Jest on przepyszny i znakomicie gasi pragnienie w upalne dni. Rabarbar wykorzystywany jest również do przygotowania tart, ciast. Znanym sposobem jest także wykonanie drożdżowego ciasta z rabarbarem, z którego można zrobić właściwie wszystko, od placka zaczynając, na słodkich bułeczkach kończąc.

Jeżeli mamy ochotę na smak tego owocu, sięgnijmy po Kisiel o smaku cytrynowy z rabarbarem Vitally Food Tu kupisz. Połączyliśmy smak cytryny i rabarbaru który zapewni orzeźwiającą, cytrusową słodycz w bardzo smakowitej wersji z delikatną nutką kwasowości. Całość tworzy idealnie harmonijną kompozycję deseru dla każdego. Dodatkowo kisiel został wzbogacony witaminą C. Można go jeść jako samodzielne danie albo podawać z konfiturami lub owocami.

Przepis na babeczki z owocami z dodatkiem budyniu. Wielu z nas, gdy chce przyrządzić pyszne ciasto z owocami lubi sięgać po wyszukane przepisy, pełne nietypowych składników. W rzeczywistości jednak nie trzeba przyglądać się sklepowym półkom w poszukiwaniu trudno dostępnych produktów, by przyrządzić coś smakowitego. Dowodem na to, jest prosty przepis na babeczki z owocami, do których potrzebne są wyłącznie doskonale znane każdemu składniki. Ich połączenie potrafi zaskoczyć nie jedno podniebienie. Babeczki z owocami to pyszna przekąska w ciągu dnia.

Babeczki z owocami - przepis:

Składniki: gotowe babeczki z kruchego ciasta, 2 budynie śmietankowe Wodzisław tu kupisz, kostka masła, 750 ml mleka, owoce świeże lub z puszki.

Sposób przyrządzenia: Budynie przygotować według przepisu na opakowaniu. Masło utrzeć, dodać ugotowane budynie, mieszać aż do uzyskania gładkiej masy. Lekko przestudzić. Do babeczek wlać masę budyniową. Udekorować owocami.